Sal, grasa, acido, calor : el arte de dominar los cuatro elementos de la buena cocina / de Samin Nosrat ; ilustraciones de Wendy MacNaughton ; con proÌlogo de Michael Pollan ; traduccioÌn, Ainhoa Segura Alcalde
por Nosrat, Samin; MacNaughton, Wendy.
Tipo:
LibroEditor: Mostoles (Madrid) :Neo Person ,2018 Descrición: 469 p :il. br. e n. e cor ;24cm.ISBN: 8415887272.Materia(s): Cociña | Cocina -- Historia
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | IES Sanxillao Sala préstamo | 641 NOS sal | 1 | Dispoñible | LED023000012355 |
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