EDUBIB

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Nosrat, Samin

Sal, grasa, acido, calor : el arte de dominar los cuatro elementos de la buena cocina / de Samin Nosrat ; ilustraciones de Wendy MacNaughton ; con prólogo de Michael Pollan ; traducción, Ainhoa Segura Alcalde - Mostoles (Madrid) :Neo Person ,2018 - 469 p :il. br. e n. e cor ;24cm

ISBN: 8415887272

Subjects--Topical Terms:
Cociña
Cocina--Historia

Universal Decimal Class. No.: 641.55(083.12)