Papilas y moléculas : la ciencia aromática de los alimentos y el vino / François Chartier
por Chartier, François
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Tipo: 
LibroEditor: Barcelona : Planeta , 2017 Descrición: 212 p. il. cor 22 x 22 cm.ISBN: 9788408175964.Materia(s): Maridaxe (Gastronomía) | Maridaje (Gastronomía) | Cociña | Cocina
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | IES Sanxillao Sala préstamo | 66 CHA pap | Dispoñible | LED023000013777 |
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