| 000 -CABECEIRA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
00858nam a22002894i 4500 |
| CAMPO FIXO DE DESCRICIÓN FÍSICA |
|---|
| Campo fixo de descrición física |
ta |
| INFORMACIÓN XERAL |
|---|
| Códigos de información de lonxitude fixa |
170922s2017 sp a|||g |||| 000 0 spa|c |
| DEPÓSITO LEGAL |
|---|
| Número de copyright ou de depósito legal |
DL B 12966-2017 |
| -- |
Biblioteca de Catalunya |
| ISBN |
|---|
| ISBN |
9788408175964 |
|
|---|
| -- |
ES-BaUB |
| -- |
rda |
| -- |
ES-BaUB |
| -- |
BPS |
| -- |
LED023 |
|
|---|
| -- |
fre |
| -- |
spa |
| CDU |
|---|
| CDU |
663.2:641.5 |
| PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOME DE PERSOA |
|---|
| Nome de persoa |
Chartier, François |
| -- |
213506 |
| MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Papilas y moléculas |
| Resto do título |
: la ciencia aromática de los alimentos y el vino / |
| Autores |
François Chartier |
| PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN |
|---|
| Lugar de publicación |
Barcelona |
| Editorial |
: Planeta |
| Data de publicación |
, 2017 |
| DESCRICIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
212 p. |
| Outras características físicas |
il. cor |
| Dimensións |
22 x 22 cm |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
Maridaxe (Gastronomía) |
| -- |
213507 |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
Maridaje (Gastronomía) |
| -- |
213508 |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
Cociña |
| -- |
15524 |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
Cocina |
| -- |
15524 |
|
|---|
| -- |
LED023 |
| REFERENCIA ILS ANTERIOR |
|---|
| -- |
2 |
|
|---|
| -- |
CVA31 |
