Procesos de pastelería y panadería / Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor José Navarro Tomás
Tipo:
LibroSeries: Hostelería y Turismo.Editor: Madrid :Paraninfo ,2007 Edición: 1ª ed., 4ª reimp.Descrición: VII, 194 p :il ;30cm.ISBN: 9788497322195.
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | IES Sanxillao Sala préstamo | 64 PÉR pro | Dispoñible | LED023000013226 |
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