| 000 -CABECEIRA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
00621nam a2200205 i 4500 |
| INFORMACIÓN XERAL |
|---|
| Códigos de información de lonxitude fixa |
190307s2007 sp spa |
| DEPÓSITO LEGAL |
|---|
| Número de copyright ou de depósito legal |
M 14509-2007 |
| ISBN |
|---|
| ISBN |
9788497322195 |
|
|---|
| -- |
CBM084 |
| -- |
LED023 |
| CDU |
|---|
| CDU |
641.85(07) |
| MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Procesos de pastelería y panadería |
| Autores |
/ Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor José Navarro Tomás |
| EDICIÓN |
|---|
| Edición |
1ª ed., 4ª reimp. |
| PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN |
|---|
| Lugar de publicación |
Madrid |
| Editorial |
:Paraninfo |
| Data de publicación |
,2007 |
| DESCRICIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
VII, 194 p |
| Outras características físicas |
:il |
| Dimensións |
;30cm |
| MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Hostelería y Turismo |
|
|---|
| -- |
LED023 |
| REFERENCIA ILS ANTERIOR |
|---|
| -- |
2 |
