La fermentación lenta : productos del horno perfectos gracias a los consejos de un gran maestro / Piergiorgio Giorilli ; fotografías de Francesca Bambrilla y Serena Serrani
por Giolli, Piergiorgio.
Tipo:
LibroEditor: [Milano= Milán] :Gribaudo ,2017 Edición: 1ª ed.Descrición: 178 p. :fot. col. ;26cm.ISBN: 8417127062.Materia(s): Pan -- Fabricación | Repostería -- Recetas de cocina | Pan -- Recetas de cocina
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | IES Sanxillao Sala préstamo | 66 GIO fer | 1 | Dispoñible | LED023000011900 |
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| Prestable | IES Sanxillao Sala préstamo | 66 GIO fer | 1 | Dispoñible | LED023000011901 |
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