| 000 -CABECEIRA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
00989nam a2200325 c 4500 |
| INFORMACIÓN XERAL |
|---|
| Códigos de información de lonxitude fixa |
131205s2013 sp a | |||| 001 0 spa |
|
|---|
| -- |
MON13 |
| DEPÓSITO LEGAL |
|---|
| Número de copyright ou de depósito legal |
M 29567-2013 |
| -- |
Oficina Depósito Legal Madrid |
| ISBN |
|---|
| ISBN |
9788494193408 |
|
|---|
| -- |
(OCoLC)870113786 |
|
|---|
| -- |
SpMaBN |
| -- |
SpMaBN |
| -- |
rdc |
| -- |
CED062 |
|
|---|
| -- |
spa |
| -- |
eng |
| CDU |
|---|
| CDU |
664.66(083.12) |
| PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOME DE PERSOA |
|---|
| Nome de persoa |
Hamelman, Jeffrey |
| -- |
46364 |
| TÍTULO UNIFORME |
|---|
| Título uniforme |
Bread |
| -- |
Español |
| MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
El pan : |
| Resto do título |
manual de técnicas y recetas de panadería |
| Autores |
Jeffrey Hamelman ; ilustraciones interiores y fotografías de Chiho Kaneko ; traducido por Ibán Yarza |
| EDICIÓN |
|---|
| Edición |
1ª ed. |
| PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN |
|---|
| Lugar de publicación |
[Madrid] |
| Editorial |
Libros con Miga |
| Data de publicación |
2013 |
| DESCRICIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
XV, 487 p. |
| Outras características físicas |
il. |
| Dimensións |
25 cm |
|
|---|
| -- |
Bibliografía: p. 467-468. Índice |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
Pan |
| -- |
embne |
| -- |
46365 |
| Subdivisión de forma |
Recetas |
|
|---|
| -- |
CED062 |
|
|---|
| -- |
LED023-11896 |
| REFERENCIA ILS ANTERIOR |
|---|
| -- |
2 |
|
|---|
| -- |
MON1312 |
|
|---|
| -- |
2 |
