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Roca, Joan

La cocina al vacío / por Joan Roca, Salvador Brugués - 3ª ed - Barcelona :Montagud ,2004 - 189 p. :il. col. y n. ;30cm

Indice

ISBN: 847212150x

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Conservación

Universal Decimal Class. No.: 664.8.033