Léxico científico gastronómico : las claves para entender la cocina de hoy / Alícia et ElBullitaller ; traducción, Josep Maria Pinto
por Pinto, Josep Maria; ElBullitaller; Fundación Alícia.
Tipo:
LibroSeries: Ciencia y cocina.Editor: Barcelona :Planeta ,2006 Edición: 1ª ed.Descrición: 235 p :il. col. y n ;24cm.ISBN: 8408065351.Títulos uniformes: Lèxic científic gastronòmic.Materia(s): Cocina -- Diccionarios
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Consulta en sala | IES Sanxillao Sala préstamo | 641 LÈX léx | 1 | Dispoñible | LED023000006501 |
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