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Clorofilia / Andoni Luis Aduriz por Aduriz, Andoni Luis Publicación: Donostia :Imagen Mab 2004 Descrición física: 224, [16] p. :il. col. y n. ;22cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Sanxillao (1),

Las primeras palabras de la cocina : pequeño glosario gastronómico / Unai Ugalde, Dani Lasa, Andoni Luis Aduriz por Ugalde, Unai Publicación: Donostia :Mugaritz 2009 Descrición física: 174 p. :il. col. ;22cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Sanxillao (1),

Diccionario botánico para cocineros / escrito por Andoni Luis Aduriz, François-Luc Gauthier por Aduriz, Andoni Luis Publicación: Donostia :Gourmandia 2006 Descrición física: 407 p. ;21cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Sanxillao (1),

Bestiarium gastronomicae / Gyula Madarasz, Andoni Luis Aduriz, José Belmonte por Madarasz, Gyula Publicación: [San Sebastián] :Gipuzkoako Foru Aldundia = Diputación Foral de Gipuzkoa 2006 Descrición física: 201 p. :principalmente il. col. ;22cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Sanxillao (1),

Coa tecnoloxía Koha