Las primeras palabras de la cocina : pequeño glosario gastronómico / Unai Ugalde, Dani Lasa, Andoni Luis Aduriz
por Ugalde, Unai; Lasa, Dani (; Aduriz, Andoni Luis.
Tipo:
LibroEditor: Donostia :Mugaritz ,2009 Descrición: 174 p. :il. col. ;22cm.ISBN: 9788493531041.Materia(s): Cocina -- Técnica | Cocina
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | IES Sanxillao Sala préstamo | 641 UGA pri | 1 | Dispoñible | LED023000010534 |
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