| 000 -CABECEIRA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
00902nam a2200241 i 4500 |
| INFORMACIÓN XERAL |
|---|
| Códigos de información de lonxitude fixa |
150129s2014 sp a | |||| 000 0 spa |
| DEPÓSITO LEGAL |
|---|
| Número de copyright ou de depósito legal |
VG 790-2014 |
| -- |
Oficina Depósito Legal Vigo |
| ISBN |
|---|
| ISBN |
9788498394931 |
|
|---|
| -- |
SpMaBN |
| -- |
BV |
| -- |
ES-ScBG |
| -- |
LED023 |
| CDU |
|---|
| CDU |
640.4(035) |
| PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOME DE PERSOA |
|---|
| Nome de persoa |
Díaz Arocha, Ramón Esteban ( |
| -- |
78274 |
| Datas asociadas ao nome |
1971-) |
| MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente |
| Resto do título |
: preparaciones y presentaciones culinarias |
| Autores |
/ [autor, Ramón Esteban Díaz Arocha]. |
| PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN |
|---|
| Lugar de publicación |
Vigo |
| Editorial |
: Ideaspropias |
| Data de publicación |
, 2014. |
| DESCRICIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
97 p. |
| Outras características físicas |
: il. cor |
| Dimensións |
; 24 cm. |
|
|---|
| -- |
Bibliografía: p. 95-96. |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
Hostelería - |
| -- |
78275 |
| Subdivisión de forma |
Tratados, manuales, etc. |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
Hostalería - |
| -- |
78276 |
| Subdivisión de forma |
Tratados, manuais, etc. |
|
|---|
| -- |
LED023 |
| REFERENCIA ILS ANTERIOR |
|---|
| -- |
Data non definida (008) |
| -- |
1 |
