| 000 | 00681nam a2200205 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 190514s2017 sp g spa | ||
| 020 | _a849118094x | ||
| 080 | 1 | _a664.66(083.12) | |
| 080 | 1 | _a641.85(083.12) | |
| 100 | _aReinhart, Peter | ||
| 245 | 3 |
_aEl aprendiz de panadero _b: el manual más completo para elaborar pan artesanal _c/ Peter Reinhart ; fotografías de Ron Manville ; [traducción, Roger Rizzo] |
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| 250 | _a1ª ed | ||
| 260 |
_aBarcelona _b:RBA _c,2017 |
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| 300 |
_a335 p. _b:il. col. y n. _c;26cm |
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| 500 | _aÍndice | ||
| 650 |
_aPan _xFabricación |
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| 650 |
_aPan _xRecetas de cocina |
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| 997 | _e2 | ||