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080 1 _a641.55(083.12)
100 _aUgalde, Unai
245 4 _aLas primeras palabras de la cocina
_b: pequeño glosario gastronómico
_c/ Unai Ugalde, Dani Lasa, Andoni Luis Aduriz
260 _aDonostia
_b:Mugaritz
_c,2009
300 _a174 p.
_b:il. col.
_c;22cm
650 _aCocina
_xTécnica
650 _aCocina
700 _aLasa, Dani (
700 _aAduriz, Andoni Luis
997 _e2