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|---|---|---|---|
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| 017 | _aB 46724-2007 | ||
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| 080 | 1 | _a641.1/.3 | |
| 100 | _aMcGee, Harold | ||
| 245 | 3 |
_aLa cocina y los alimentos _b: enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida _c/ Harold McGee ; traducción de Juan Manuel Ibeas |
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| 250 | _a4ªed. | ||
| 260 |
_a[Barcelona] _b:Debate _c,2007 |
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| 300 |
_a937 p _c;25cm |
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| 500 | _aÍndice alfabético | ||
| 650 | _aAlimentos | ||
| 650 |
_aCocina _xTécnica |
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| 856 | 4 | 0 | _uwww.thecuriouscook.com, www.editorialdebate.com |
| 997 | _e2 | ||