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125 IDEAS PARA BAJAR COSTES EN LA HOSTELERÍA por BIOSCA, DOMÈNEC Publicación: BARCELONA :EDUCATUR 2001 Descrición física: 165 Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Sanxillao (1),

200 RATIOS PARA DIRIGIR CON EFICACIA EN LA HOSTELERÍA por BIOSCA, DOMÈNEC Publicación: BARCELONA :DETUR 1996 Descrición física: 115 Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Sanxillao (1),

LA CALIDAD EN LA HOSTELERÍA por BIOSCA, DOMÈNEC Publicación: BARCELONA :DETUR 2000 Descrición física: 152 Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Sanxillao (1),

CÓMO DIRIGIR CON ÉXITO por BIOSCA, DOMÈNEC Publicación: BARCELONA :DETUR 2000 Descrición física: 156 Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Sanxillao (1),

CÓMO CONSEGUIR QUE LOS CLIENTES REPITAN EN LA HOSTELERÍA por BIOSCA, DOMÈNEC Publicación: BARCELONA :DETUR 2000 Descrición física: 133 Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Sanxillao (1),

100 IDEAS PARA ATRAER CLIENTES A UN RESTAURANTE por BIOSCA, DOMÈNEC Publicación: BARCELONA :EDUCATUR 2001 Descrición física: 114 Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Sanxillao (1),

PÁRESE A PENSAR EN LA HOSTELERÍA Y EL TURISMO DEL SIGLO XXI por BIOSCA, DOMÈNEC Publicación: BARCELONA :DETUR 2000 Descrición física: 203 Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Sanxillao (1),

EMPRESA Y FAMILIA: PROBLEMAS Y SOLUCIONES por BIOSCA, DOMÈNEC Publicación: BARCELONA :DETUR 2000 Descrición física: 182 Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Sanxillao (1),

CÓMO INTEGRAR A LOS EMPLEADOS por BIOSCA, DOMÈNEC Publicación: BARCELONA :DETUR 2000 Descrición física: 140 Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Sanxillao (1),

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