Masas madre : elaboración y utilización = Sourdough : process and utilities / [dirección de la obra = managing editors, Fco. Javier Antoja Giralt ; traducción = translation, Cillero & de Motta]
por Antoja Giralt, Francisco Javier.
Tipo:
LibroEditor: Barcelona :Montagud ,2015 Descrición: 256 p.|bil. col. y n., gráf.|c24 cm.ISBN: 8472121585.Materia(s): Pa -- Fabricació
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | IES Sanxillao Sala préstamo | 64 mas | 1 | Dispoñible | LED023000011897 |
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