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Diccionario botánico para cocineros / escrito por Andoni Luis Aduriz, François-Luc Gauthier por Aduriz, Andoni Luis Publicación: Donostia :Gourmandia 2006 Descrición física: 407 p. ;21cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Sanxillao (1),

La cocina del pensamiento : una invitación a compartir fogones y mesa con filósofos / Josep Muñoz Redón por Muñoz, Josep Publicación: Barcelona :RBA 2005 Descrición física: 236 p ;21cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Sanxillao (1),

La cocina de la Casa Real / Eva Celada ; asesoramiento histórico, María Teresa Pérez ; asesoramiento enológico, María Isabel Mijares por Celada, Eva Publicación: Barcelona :Belacqva 2004 Descrición física: 388 p :il. col. y n ;22cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Sanxillao (1),

Coa tecnoloxía Koha