Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias / José Luis Armendáriz Sanz
por Armendáriz Sanz, José Luis.
Tipo:
LibroEditor: Madrid :Paraninfo ,2013 Descrición: 288 p. :il. ;24cm.ISBN: 8428340935.Materia(s): Hixiene alimentaria | Higiene alimentaria | Alimentos -- Control de calidade | Alimentos -- Control de calidad
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Notas | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Prestable | IES Sanxillao Departamento | 61 ARM ges | 1 | Dispoñible | Dep. Hostalería | LED023000011954 |
|
