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Roca, Joan

Cocina con Joan Roca a baja temperatura : descubre una forma de cocinar mas sabrosa, mas saludable / Joan Roca y Salvador Brugués con la colaboración de la Fundació Alicia - Barcelona :Planeta ,2016 - 346 p :il ;27cm

ISBN: 8408152041

Subjects--Topical Terms:
Cociña
Cocina--Historia

Universal Decimal Class. No.: 641.55(083.12)