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Kurlansky, Mark

El bacalao : biografía del pez que cambió el mundo / Mark Kurlansky ; traducción de Hernán Sabaté con la colaboración de Montserrat Gurguí - Barcelona :Península ,1999 - 267 p :il ;23cm - Atalaya ;34 .

ISBN: 8483072181

Subjects--Topical Terms:
Bacalao--Recetas de cocina
Bacalao--Pesca

Universal Decimal Class. No.: 641.55(083.12) 639.223(091)